Salaš Pieniny

Salaš Pieniny nájdete v malebnom kraji Zamaguria, kde krajinu formovala
príroda a človek. Vzťah k práci, ku krajine a snaha o zachovanie tradícií formovali aj majiteľa tohto salaša. Všetko je však o ľuďoch, o zmýšľaní a prístupe, tak ako aj tento salaš. Majiteľ Milan Pichnarčík je človek na správnom mieste, ktorý robí, čo má rád a robí to s láskou. To sa odráža aj na komunikácii, vzťahu k zákazníkom a v kvalite výrobkov.

Na salaši Vám ponúknu ovčie produkty, ktoré vyrábajú s láskou k prírode podľa tradícií našich predkov. Jednou z nich je aj 100% ovčia bryndza, to znamená, že v nej nenájdete žiadny podiel kravského mlieka. Uchované sú v nej všetky zložky ovčieho mlieka. Obsahuje až dvojnásobne viac bielkovín ako nám môže poskytnúť kravské mlieko.

Okrem toho náš organizmus poteší minerálmi a vitamínmi. Jej pravidelná konzumácia znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak, je prevenciou rakoviny hrubého čreva, pomáha tráveniu, zmierňuje alergie, prispieva k pevnejším kostiam.

Máte radi nakladané syry? V tom prípade neváhajte ochutnať nakladaný ovčí syr s bylinkami v olivovom oleji.

• vysoký podiel ručnej práce
• zachovávanie tradičnej výroby syra a ľudovej kultúry
• starostlivosť o krajinu