• null

    Syry a mliečne výrobky

    • Toporecký ovčí syr
    • Toporecký syr ochutený medvedím cesnakom
    • Toporecký fitness ovčí syr
  • null

    Zelenina

    • Domáca kvasená kapusta
Zobraziť všetkých producentov

Príbeh farmy Toporec

Naša maličká farma sa nachádza na Hornom Spiši v dedine Toporec.

Vyrábame a dodávame svojím zákazníkom potraviny, ktoré by sme si aj my sami kúpili. V našej mini mliekarni vyrábame nepasterizované syry a  bryndzu len z ovčieho mlieka. Podľa tradičnej receptúry, s pomocou nového technologického vybavenia, pri dodržiavaní prísnych hygienických pravidiel. Toporecké syry sú miestna špecialita, zabudnutá v archívoch, ktorú sme našli a oživili. Sú výnimočné vďaka prídavkom kyslomliečnych kultúr, ktoré si sami vyrábame v našej liekarni.

Zaoberáme sa tiež pestovaním kapusty ako obľúbeného jedla Slovákov.

Kapustu pestujeme v Toporci a tradičným výrobným procesom, ktorý je známy od našich starých materí, vyrábame pravú, domácu kvasenú kapustu.

Nezabúdajme na svätú pravdu: “Ak nepoznáte človeka, ktorý potraviny
vypestoval a vyrobil, neviete čo jete!“ Dnes vo svete globalizácie, supermarketov a super cenových akcií to platí stonásobne.“

  • použitie tradičných technológií, bez
    pasterizácie mlieka
  • produkty vyrobené len z vlastných
    surovín
  • vysoký podiel ručnej práce pri výrobe syra a kapusty

Kontakt

TIS – Farma Toporec
Cintorínska 267/15
059 95 Toporec

+421 902 909 401
+421 902 909 400

syrzfarmy@tis.sk
www.syrzfarmy.sk

Web producenta

 Copyright ©2019 Regioshop

Log in with your credentials

Forgot your details?